Физический феномèн. (Взрыв катрюли).

22 Май, 2014 | 01:29

Сидел на кухне, ждал, пока закипит вода в кастрюле, чтобы сварить пельмени.

Произошёл феномèн, который я не смог сразу объяснить.


Вода очень долго не кипит. Вода - горячая, но пузырьков нет.


ВДРУГ. ВЗРЫВ. Полкастрюли выплескивается наружу - до потолка и по всей кухне, хорошо, что я рядом не стоял, а то бы был как Квазимодо в соборе парижской божьей матери - уродом страшным и несчастным. И после этого вода уже кипит во всю - пузыри и бульканье.


Пытаюсь найти объяснение в интернете. И вот что говорят.

Для кипения воды нужны пузырьки. Образование пузырьков, нуклеация - это вообще наука своя особенная, по которой пишут журналы целые. Короче говоря, если кастрюля гладкая и пузырьки на ней не могут образоваться, вода греется-греется, а фазового перехода не происходит, потому что давление водяного пара не может превысить атмосферного, хотя температура кипения уже достигнута.


Всё это дело называется перегреванием

Существование перегретых (метастабильных) состояний связано с затруднённостью начальной стадии фазового перехода первого рода. Прерывистый характер перехода (dS\neq 0, dv\neq 0; здесь S — удельная энтропия, v — удельный объём) исключает возможность превращения одновременно во всей массе вещества вблизи равновесия.

МЕТАСТАБИЛЬНЫЕ СОСТОЯНИЯ С ЗАТРУДНЁННОЙ НАЧАЛЬНОЙ СТАДИЕЙ ФАЗОВОГО ПЕРЕХОДА
МЕТАСТАБИЛЬНЫЕ СОСТОЯНИЯ С ЗАТРУДНЁННОЙ НАЧАЛЬНОЙ СТАДИЕЙ ФАЗОВОГО ПЕРЕХОДА
МЕТАСТАБИЛЬНЫЕ СОСТОЯНИЯ С ЗАТРУДНЁННОЙ НАЧАЛЬНОЙ СТАДИЕЙ ФАЗОВОГО ПЕРЕХОДА


Словом, разгадка одна.


P.S.
Граждане, царапайте кастрюли, чтобы остаться в живых!

Ссылка | Оставить комментарий {3} | Поделиться

Из baschmatschkin

17 Февраль, 2014 | 14:15

Ленин сидит в своём кабинете за письменным столом и читает газету «Правда». Входит Бонч-Бруевич.

Ленин: Что там ещё?

Бонч-Бруевич: Там какая-то толстая собака.

Ленин: Нет! Не пускайте ни в коем случае! Нам здесь только собак и не хватало.

Бонч-Бруевич: Но она очень толстая!

Ленин: Что же, настолько толстая?… Хм… Ну ладно.

Бонч-Бруевич открывает дверь кабинета, и туда с трудом протискивается большая белая в чорных пятнах и действительно очень толстая собака. Проникнув в кабинет, она останавливается и, высунув язык, смотрит на Ленина и Бонч-Бруевича и машет хвостом.

Ленин (вскакивает из-за стола): О, ужас! Это… это просто ни в какие ворота! Просто…глыба какая-то… (Бонч-Бруевичу): А отчего она такая?

Бонч-Бруевич: Я… я не знаю. Вот…(достаёт с полки книгу и листаёт её) вот, может быть, это (читает с выражением): «Само-стоянье человека, залог величия его»…

Ленин: Нет, нет… Тут что-то другое.

Собака ворчит.

Ссылка | Оставить комментарий {3} | Поделиться

23 Декабрь, 2011 | 17:29

Красавец среди фридайверов - Герберт Нитцш. В статическом апноэ - 9 минут. Постоянный вес с ластами - 124 метра (40-этажное здание, считай).



Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться

Злоба дня (про Брейвика).

27 Июль, 2011 | 13:21

Этого террориста Брейвика многие называют психопатом, уродом, нелюдью и т.д.

Неужели люди думают, что трагедия жизни как-то изначально, принципиально ограничена в своих формах? Самолёты падают, а человек, что ли, стрелять не может?

Почему, когда килограммовая градина убивает отца семьи, её не называют "уродской", к ней не возникает агрессии и ненависти?

Я отвечаю: из-за проекции. Человек думает, что люди вокруг него подобны ему, что они субъектны в тех же внутренних формах, что и он сам, и что их логика, психология, долг, мотивация - однородны с его собственными. Человек думает: "Да как же ты так смог, коли я так не смог? Как же ты этого захотел, когда я не захотел?"

Люди очень разные, и относиться к ним справедливо можно только как к части мира вокруг себя, то есть, как к НЕ-Я (иногда к родинке на шее абсолютно необходимо относиться как тому, что тебя убьёт!). Тебе не придёт в голову ждать что-то от гололедицы на асфальте - какого-то сочувствия или соотнесения, так почему же ты ждёшь что-то от соседа? Что он не будет психопатом, коммунистом, радикалом, пироманом, будет любить детей и ценить жизнь?

Люди, которые думают, что Брейвик является менее сообразным человеческому существу, чем они сами - люди ещё более страшные, чем Брейвик. Они будут рожать детей до тех пор, пока у одних не родится Брейвик, а у других - те, кого он расстреляет. Их посредство в трагедии настолько же значительно, как посредство Брейвика.

Ссылка | Оставить комментарий {37} | Поделиться

Бедные люди.

09 Июль, 2011 | 09:36

Снова и снова я поражаюсь: как можно хотеть быть человеком?

Ехал в автобусе: больные, старые, короткие, болезненно некрасивые, на костылях, в очках на -7; некоторые совершенно откровенно - старые, дряхлые. Наверняка, когнитивные способности тоже в среднем - средние. По всем параметрам гаусс будет (с возрастом ещё хуже - старых больше сейчас), тут ведь ничего не изобрели ещё - будешь старым, глупым, больным и некрасивым. Если не умрёшь прежде от рака или инфаркта.

И главное, я уверен, это нормальные люди, у них обычная жизнь, а не так, что просто самых несчастных и жалких загнали в один автобус. Но ребёнку своему я бы не пожелал быть человеком. Для этого достаточно немного узнать людей и понять, что люди - это лучшее, что у нас есть.


Многие знакомые говорят: "Я доволен своей жизнью." Конечно, они довольны. На них один раз взглянуть стоит, чтобы убедиться, что им ничего другого не остаётся.


Ненавидеть жизнь и при этом самому быть ничтожным человеком (то есть, не бояться отсутствия компенсации) могут люди, действительно понимающие, что жизнь - предприятие глупое и позорное. Убогие, влюблённые в существование, богатые, умные и красивые, презирающие его - явления одинаково витальные, то есть, сообразные жизни и потому особенно отвратительные.

Ссылка | Оставить комментарий {8} | Поделиться

06 Февраль, 2011 | 07:32

Сильно подсел на соревнования по печати: http://play.typeracer.com/ (Кто быстрее напечатает отрывок из текста, тот и выиграл.)

Ссылка | Оставить комментарий {2} | Поделиться

TT

18 Декабрь, 2010 | 11:57

Дежавюшный скан оригинала "Печальных тропиков" совсем никуда не годился. Другой версии в сети не было. Мой ридер воспроизводил его как картинку, и потому тропики получались ещё более печальными и непроходимыми, поэтому я заточил своё ржавеющее копьё цифрователя и переделал книги в текстовые PDF и EPUB файлы (что было достаточно муторно из-за, в общем-то, ненужных чёрно-белых картинок книги). Таков был мой вклад в судьбу человечества давеча.

Правда, пришлось выбрать формат B6 по скучным причинам, мораль которых такова: если сканировать книги правильно с самого начала, то никакой особой работы не требуется потом. Но сканирующие чаще всего кустарщики и толком не могут оптимизировать процесс труда (потому что не рефлексируют над ним; а ведь нет такой деятельности человека, для которой нельзя было бы выработать протокол). Аргрига на них нет, что дал человечеству с десяток книг, которые без него бы ещё долго не цифровались. Таким образом, человек - это реле, распределяющее по поверхности земли информацию в виде статических электрических зарядов, сумма которых превосходит сумму зарядов в его собственном теле.

Короче, вот тут печаль моя светла: Tristes Tropiques (FR, PDF, 2.3 Mb)


Я понимаю, что он никому не нужен. Но, знаете, если делать только нужные вещи, то и рождаться не стоило.

Ссылка | Оставить комментарий {17} | Поделиться

28 Июль, 2010 | 14:06

Только ради бога, не смотрите эти видео, если вы брезгливы или кушаете.

Я после разговора с товарищем chirurgia, начал смотреть на ютъюбе удаления сальных кист.

Что меня поразило - это насколько сложно оторваться от подобных видео. В них есть своё физиологическое очарование:





Поразило ещё, что ютъюб заполнен съёмками выдавливания прыщей, нарывов и тому подобных процедур. Более того, люди их смотрят, комментируют и пишут об удовольствии, с которым это делают. (Вторую запись посмотрели, например, шесть миллионов раз.)

Вообще, у меня есть подозрение, что выдавливание/надрезы на коже имеют реликтовый поведенческий смысл. Возможно, неравнодушие к разного рода воспалениям и гематомам позволяло нашим предкам-обезьянам ковырять их и в итоге получать статистическое преимущество над конкурентами. Не зря ведь в двадцать первом веке человечество простаивает у зеркала миллиарды человеко-часов в попытке опорожнить очередную закупоренную пору.

Ссылка | Оставить комментарий {5} | Поделиться

Конвертер для "ридеров".

27 Июль, 2010 | 12:26

А вот толковый сайт нашёл (вероятно, открыл Америку): http://fb2pdf.deniss.info/

Он конвертирует зло формата fb2 в добро формата pdf и позволяет настроить размер шрифта и страницы.

Ссылка | Оставить комментарий {10} | Поделиться

10 Январь, 2010 | 20:54

Скачал сейчас анатомический атлас от Primal Pictures. Испытал воодушевление.

Вот картинки оттуда:








Прелесть в том, что тело человека в нём представлено как трёхмерная компьютерная фигура (детализация не хуже, чем в обычном атласе, то есть, все бугры и борозды на костях, ветвления артериол, нервов и т.д.). В следствии виртуальности, можно снимать с тела слои - убрать вены, добавить нервы и т.п., получать практически произвольные срезы и т.д.

Главное, что это идеальное пособие по топографической анатомии - легко запоминать относительные положения объектов, вращая тело и постепенно добавляя новые детали - насколько же это легче, чем по обычному атласу!!! Для брюшной полости с её прилеганиями это вообще спасение. (Кстати, все области прилеганий и креплений тоже можно выделять - ну не сбылись ли мечты?).

Очень жалко только, что на торрентах ещё нету последней версии, есть только старая - 2001-ого. А в новой ещё больше прелести - интерактивные фотографии, высокое разрешение и т.п.

Ссылка | Оставить комментарий {12} | Поделиться

Зубрёжка. Практическая запись.

23 Декабрь, 2009 | 01:02

Самое сложное в учёбе для меня - когда зубришь что-то по 6-8 часов, то просто не взять и не лечь спать или не начать смотреть фильм по телевизору.

Я уверен, что хороший студент описательных наук - это почти всегда невротик, навязчиво запоминающий факты и выработавший короткую дугу вознаграждения (удовлетворение от запоминания, понижение тревоги при запоминании и т.д). Остальное меньшинство - это просто люди с хорошим нейронным контуром в мозгу, то есть, люди, которые после 10-ти часов зубрёжки как-то могут компенсировать её для себя - заняться сексом или принять ванну или что-то в этом духе.

Кто-нибудь, дайте, пожалуйста, толковые советы: как зубрить что-то по восемь часов в день?!

P.S.
Вот, кстати, что ненавистно в описательных науках: они неконцептуальны, то есть, не требуют значительной работы с понятиями, но более - с фактами. Вообще, самая почётная работа - это работа с абстракциями, то есть, работа с идеальным. Описательные науки работают со случайным, с тем, что принципиально могло бы быть иным.

Ссылка | Оставить комментарий {9} | Поделиться

08 Октябрь, 2009 | 04:13

Жизнь Товарища Аргрига:

Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться

Выбросы.

07 Октябрь, 2009 | 21:52

А, ну вот занятная книжка "Outliers" про всяких успешных людей и неосознанную подоплёку жизни. Ничего умного, но много любопытных фактов, о которых можно подумать.

Ну, допустим, почему 40% лучших хоккеистов родились в период с января по март? Вот про такую бодягу этот Гладвелл и пишет всё время. И всю эту ерунду лучше знать, чем не знать.

Скачать. PDF 1.34 мб.

Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться

Вильнюс.

06 Октябрь, 2009 | 03:35

Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться

Анти-карта.

21 Сентябрь, 2009 | 23:44
Настроение: кофе; праздность

Пришла мысль глобуса, на котором сушей обозначено множество точек суши, антиполюса которых тоже являются сушей. (Любопытно ещё, какая страна в таком случае будет самой большой, какие вообще исчезнут и исчезнут ли.)

Интерес такой карты в том, что контур всякого материка на ней будет повторять контуры реальных материков, но в непредсказуемом сочетании.

К сожалению, такую карту в интернете найти не удалось.

P.S.
Нашёл только обычную карту антиполюсов.

Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться

19 Сентябрь, 2009 | 04:33

Мой любимый мультфильм с песней моей молодости:





Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться

К сведению.

18 Сентябрь, 2009 | 03:03

Ссылка | Оставить комментарий {2} | Поделиться

04 Сентябрь, 2009 | 19:45



Подсел на Дика Хаймана. Вообще, джаз с детства не люблю, но тут довольно консервативно всё (по нынешним-то меркам).

В любом случае, вещица милая, и тем милее, что разрабатывает известную советским детям тему Хуана Тизола "Караван".

Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться

29 Август, 2009 | 23:03

«Тот, кому люди и вещи не казались всегда лишь фантомами и иллюзиями, не способен к философии.»

А. Шопенгауэр.

Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться

Образование в массы.

28 Август, 2009 | 00:15



http://www.academicearth.org/ - полные записи курсов из англоязычных университетов.
via zeroeight

P.S.
Сам я вот этот курс буду слушать: http://www.academicearth.org/lectures/death-intro

Ссылка | Оставить комментарий {7} | Поделиться

17 Август, 2009 | 23:33

Статистика рекордов на мужской стометровке:


Мой вопрос: на какие мысли о судьбе человечества наводит этот график?

(Я, вот, экстраполировав данные, установил, что к двадцать девятому веку рекорды уйдут в отрицательное время, и лучшие бегуны будут проходить дистанцию ещё до старта.)

Ссылка | Оставить комментарий {1} | Поделиться

Древесница.

16 Август, 2009 | 16:47

По утру полчаса бегал за древесницей - скрывалась в липовой кроне так, что не мог её разглядеть. Однако, от товарища Аргрига редкая птица уйдёт! Вот результат:



Разглядим детали...Свернуть )

Ссылка | Оставить комментарий {5} | Поделиться

10 Август, 2009 | 20:58



Не спать!

Ссылка | Оставить комментарий {9} | Поделиться

07 Август, 2009 | 00:33

А вот неподдельно гениальный фильм. Называется Bad Boy Bubby. Скачать можно здесь.

Качайте вслепую, не читая описания.

Ссылка | Оставить комментарий {2} | Поделиться

24 Июль, 2009 | 21:11



Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться

Gershwin etc.

09 Июль, 2009 | 04:41



Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться

Tariverdieff.

09 Июль, 2009 | 01:37



Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться

Milonga Triste

01 Июль, 2009 | 23:18



Ссылка | Оставить комментарий {1} | Поделиться

Либертанго.

28 Июнь, 2009 | 00:05


Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться

Люди и очки.

14 Июнь, 2009 | 01:10

«Так вот вы какой, товарищ Аргриг!»

Увидеть безобразие в очках.Свернуть )
ta6y)

А вот и подружка Табу, которой очки я одолжил:

Ссылка | Оставить комментарий {14} | Поделиться

Роршах в действии.

18 Май, 2009 | 00:29



Что вижу я? Вижу двух взрослых, бьющих друг друга, и детей, которые пытаются их разнять, оттягивая одного из них в сторону. Есть другие версии?

Ссылка | Оставить комментарий {3} | Поделиться

03 Май, 2009 | 21:32

http://gigle.ws/

Хороший поисковик по всяким прямым раздачам в интернете (не-торренты). Мои горячие рекомендации.

Ссылка | Оставить комментарий {5} | Поделиться

Решение всех проблем.

26 Апрель, 2009 | 13:28

Ссылка | Оставить комментарий {9} | Поделиться

20 Апрель, 2009 | 02:28

Ссылка | Оставить комментарий {12} | Поделиться

14 Апрель, 2009 | 03:37

Если кого вставляет экспериментальная психология, то вот вам конфета от Дэна Гилберта:

Смотреть. (англ.)

Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться

Гильберт о счастье.

14 Апрель, 2009 | 03:25

Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться

Смысл жизни.

10 Апрель, 2009 | 23:54


(Обратите внимание, что шкала логарифмическая)

В 2025 году вычислительных мощностей суперкомпьютера будет достаточно, чтобы моделировать все нейроны в человеческом мозгу. Мне это в голову приходило очень часто, ещё до того, как прочёл об этом. Очевидно, что физическая организация мозга воспроизведена не будет, то есть, вместо нейронов будут объекты классов нейрон и нейроглия в памяти компьютера, и они будут связаны между собой функциями и методами, представляющими отношения клеток в мозгу. С термодинамической точки зрения, впрочем, всё в порядке. То есть, компьютер будет делать всё то же, что и мы - потреблять ток заряженных частиц (то, чем мы занимаемся на внутренней мембране митохондрии) и преобразовывать их в тепло с одной стороны и в повышение организации с другой. Человек - это животное о двух ногах с плоскими ногтями.

И я думаю, вот что произойдёт: машину можно будет обучать, она начнёт взаимодействовать с миром. Мы ведь не думаем, что метафизическая сущность человека соответствует молекулам как таковым. Мы думаем, что метафизическая сущность соответствует системе, достигшей определённого уровня организации.

Более того, нас не интересует, будет ли машине соответствовать метафизический субъект, потому что мы и относительно человека этого не знаем. Для нас важно то, как машина будет организовывать реальность вокруг себя.

P.S.
Вообще-то я не специалист, и запросто могу ерунду нести. Не знаю, является ли проблема моделирования стохастических процессов количественной или качественной. Чисто по идее, любая конечная система может принимать конечное количество состояний, и потому её можно смоделировать, если имеются достаточные ресурсы. (Но это только по идее.) То есть, я думаю, что где-то в 2050 году, когда мне будет 66 лет, я пойду в магазин и куплю себе четырёх сыновей последней модели, с предельной разрешающей способностью слуха, они тогда мне будут квартеты Брамса играть. А что, старику-то приятно сделать - много ли мегагерц надо?

Ссылка | Оставить комментарий {9} | Поделиться

Электролиз на местах.

17 Март, 2009 | 00:40

Растворил поваренную соль в блюдце, засунул туда две скрепки, и подключил батарейку к ним полюса батарейки (9 В). Начался электролиз.

СУПЕР!

P.S.
Выпал осадок сине-зелёного цвета. Явно, что соль металла из скрепки.

Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться

GIGAPEDIA

02 Март, 2009 | 02:48

Обрадовался, узнав, что есть такая штука как Гигапедия. Огромная библиотека, много свежего.

(via totalityoffacts)

Ссылка | Оставить комментарий {1} | Поделиться

18 Февраль, 2009 | 14:09

Ссылка | Оставить комментарий {1} | Поделиться

18 Февраль, 2009 | 01:55

Очень полезная штука: http://www.screentoaster.com/

Позволяет записывать происходящее на компьютерном экране прямо из броузера. Удобно для всяческих объяснений чайникам - где что нажать, что куда вписать и т.д. Вот записал пробный ролик:



Ссылка | Оставить комментарий {4} | Поделиться

14 Февраль, 2009 | 18:37

День всех влюблённых после пятницы тринадцатого - праздник со слезами на глазах.

(:

Ссылка | Оставить комментарий {3} | Поделиться

Бегущий за ветром. (Повтор)

12 Февраль, 2009 | 00:53

Если кто ещё не посмотрел этот фильм, усиливаю эффект моей рекомендации повтором и отсылкой к Саше Силкину, который этот фильм по моей наводке посмотрел и высоко оценил:


Скачать на русском.
Скачать оригинал.



P.S.
Думаю протранслировать эту запись ещё несколько раз, чтобы вывести рекомендацию на мета-уровень. То есть, если я каждый день буду рекомендовать фильм "Бегущий за ветром", то для френдов смысл будет заключаться не в содержании записи, а в факте её регулярности. Иными словами, если кто-то не поддаётся рекомендации как таковой (удельная значимость личной рекомендации в больших лентах минимальна), то это ещё не значит, что он не поддастся регулярности. Так я оправдываю для себя информативную избыточность репризы и видимое злоупотребление вниманием.

ktochitaet.ru статистика друзей

Ссылка | Оставить комментарий {12} | Поделиться

Дети Ленинградского. (Не для всех.)

10 Февраль, 2009 | 22:15

Ссылка | Оставить комментарий {3} | Поделиться

Иштван Орос.

06 Февраль, 2009 | 18:00



Ссылка | Оставить комментарий {8} | Поделиться

Смысл жизни.

31 Январь, 2009 | 02:27


via 4elovek_voobshe

Ссылка | Оставить комментарий {3} | Поделиться

Failblog.org

30 Январь, 2009 | 07:13

Открыл для себя замечательный сайт http://failblog.org

На нём вся трагикомичность человеческой жизни в фотографиях и видео.




Ещё видео...Свернуть )

Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться

23 Январь, 2009 | 21:29

В апофеозе праздности и кофеиновой эйфории разработал вариацию классики рунглийского языка "MGIMO finished?":

- Hello, Pyotr, how life?
- Sin to complain!
- In meaning?
- Yes on days devil mixed me, changed to my wife with Evdotiya, but mosquito nose will not sharpen, everything sewed-closed.
- What here and to speak, carried through!
- Clear stump.

Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться

23 Январь, 2009 | 06:15

Тест показал, что я социал-демократом являюсь:

Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться